Inspiração na cozinha

Estou orgulhosa da minha pessoa. Na quarta ele fez o jantar para nós, ontem eu decidi retribuir o delicioso miminho dele e diga-se de passagem ficou quase perfeito. Pois que decidi fazer um folhado de farinheira com cogumelos, espinafres e alho francês e para acompanhar com bata doce assada com tomilho e queijo ralado. Ele ficou maravilhado e eu inchada (salvo seja) como um galo. Claro que estranhei o facto de não repetir tal 8ª maravilha mas ele acabou por confessar que tinha comido recentemente duas (!!!) tostas mistas. Podia ter tido um ataque de fúria naquele momento mas deixe para outro dia...

Então e o que é que não correu tão bem neste prato? Primeiro há que ter em conta que a senhora dona farinheira já é por si só bastante salgada portanto não convém exagerar no sal quando saltearem os cogumelos, espinafres e alho francês. Depois, convém que a batata doce seja cortada bem fina para assar bem e mais rapidamente.

O próximo passo será experimentar fazer a minha primeira quiche e batata doce frita, já me disseram que é delicioso e eu sou uma grande fã de batata. Seja cozinha, assada, frita, esmagada. Mas como não se pode comer sempre geralmente substituo por curgete, nabo ou couve-flor, especialmente nas sopas. Cada vez gosto mais de cozinhar. Bem sei que está na moda cozinhar, ler livros e programas de culinária mas de facto para mim é um prazer cozinhar para os outros. E acho que desde que me juntei com o rapazola tenho vindo a aperfeiçoar-me. Com os doces é que vai ser mais difícil atinar, mas pronto.

"Cozinhar é o mais privado e arriscado acto. No alimento coloca-se ternunra ou ódio. Na panela se verte o tempero ou o veneno. Cozinhar não é um serviço, cozinhar é um modo de amar os outros".  (Mia Couto)

Férias...sonhar não custa, custa é pagar estes sonhos

Pois que a minha cabecinha e provavelmente a da maioria de vós já está em modo férias. Mais propriamente a fazer uma contagem decrescente imaginária à espera que chegue o tão aguardado primeiro dia de férias. Quem é que não gosta de desligar os fusíveis durante uns bons dias, esquecer o trabalho (e meio mundo) e calçar os chinelos, vestir o biquíni, pegar na toalha e passar uns dias na praia!? Sem horários, sem stress, sem pensar no amanhã. Simplesmente relaxar e desfrutar deste nosso malandro Verão que não tem meio-termo. Pensar nas férias lembra-me os finais de tarde na praia, o peixinho fresco, uma sangria com muita fruta, roupas leves, jogar às cartas, adormecer na praia, o cheiro a protector solar, ver gente bronzeada e sorridente. Enfim...o Verão faz bem à gente. O Verão e as férias. E se o nosso porquinho fosse bem gordinho ou nós gente rica bem que nos aventurávamos em ir para o estrangeiro. Era fazer a malinha e partir sem contar trocos. Estes são alguns dos sítios que nos deixam com os olhos em bico. E um dia havemos de lá ir nem que seja em sonhos!

Ilhas Curação (Caraíbas)

Ilhas Fiji

Ilhas Seychelles

Ilhas Tahiti

Bali

Mas porque é que ele se chateia?

Ele: Olá amor, como estás?
Eu: Está tudo bem...
Ele: Não parece. Aconteceu alguma coisa?
Eu: Não. Porquê?
Ele: Porque estás estranha...Não podes falar é?
Eu: Sim...
Ele: Mas qual é o problema em falares comigo à frente de outras pessoas? Não percebo! Quando puderes falar liga-me...Tchau.
Eu: Ok...

Para rir ao quadrado

Estórias e peripécias de um casal. 

(não, não são as minhas mas podem ser as vossas. Delicioso este web comic criado e desenvolvido pelo "O Gordo". Visitem!)

Link:
www.facebook.com/belaeomonstrocartoon

Ficha Técnica:
Texto, ilustração: O GORDO

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Desculpem mas...

 Tanto como vocês (homens) não gostam de mulheres com celulite, nós não gostamos de homens com barriga. E tenho dito!

Comida + Amor =

É um facto consumado. Uma pessoa junta os trapos e aumenta uns kilinhos. Vá, umas gramas (para me sentir melhor). Lá se vão os tempos em que jantava uma saladinha ou uma taça de cereais, tempos em que deixava a cozinha para a minha mãe e não me preocupava com as compras de supermercado.

Hoje dou por mim nas compras de supermercado a pensar "ai, vou levar isto que ele gosta", "ai, hoje vou fazer uns petiscos para o nosso jantar",entre muitos outros "ais", viver junto activa na nossa cabeça o chip do prazer em cozinhar para quem gostamos e naturalmente deixamos de pensar só nos nossos gostos e vontades. Claro que estaria tudo perfeito se os petisquinhos e comidinhas boas que fazemos não tivessem tantos hidratos de carbono, gorduras saturadas e por aí fora.

Quando estamos apaixonados gostamos de comer uma comida reconfortante com a nossa cara-metade, gostamos de petiscar alguma coisa enquanto trocamos um dedo de conversa, beber um ou mais copos de vinho (ou outra bebida qualquer), gostamos de cozinhar e refletir nos nossos pratos (mesmo que nem sempre corra bem) o prazer que tivemos a cozinhar para a pessoa que gostamos. 

Levanto as minhas mãos para o céu por ele não ser um moço dado à doçaria. Se não as coisas eram mesmo complicadas para a minha linha. De vez em quando lá me arrisco a fazer um bolo, uma gelatina ou a minha espetacular mousse de lima mas ele come uma ou duas vezes e não quer saber mais, claro que depois sobra para mim...portanto já optei por deixar de fazer doces.

Apesar de gostarmos de comida, de comer e de cozinhar somos pessoas activas. Sempre fizemos desporto e tentamos (sempre que possível) ter uma alimentação saudável. É essencial não perdermos estes hábitos e neste caso reforçá-los. Há dias em que podemos fazer as nossas "asneiras" alimentares mas vamos tentando manter uma alimentação equilibrada e fazer desporto pelo menos 3 vezes por semana. A idade vai avançando e estes corpinhos danone precisam de ser mantidos!

Moral da história: sejam casados, juntos, solteiros ou divorciados mexam-se pela vossa saúde, comam muito mas bem e não se deixem vencer pelo sedentarismo.