Sobre esta semana que começa...

Diz que chove a semana inteira. Que sexta-feira acaba o mundo. Daqui a uma semana é véspera de Natal e na próxima semana só se trabalha 3 dias. O ano novo está à porta e ainda não decidimos para onde ir. É segunda-feira e a cozinha já está o caos. O crumble saiu mal. Ele perdeu o guarda-chuva e eu preciso urgentemente de umas botas novas. Pronto, por hoje é isto.

Até amanhã! 

Culinária ao quadrado #2

O rapaz tem alguma dificuldade em comer legumes portanto toca de fazer como às crianças e disfarçar os legumes com alguma coisa para ele comer. Decidi fazer uma experiência simples, prática e económica, legumes gratinados. E não é que ele adorou!

Ora aqui fica a lista de ingredientes para quem quiser experimentar:

- 1 ramo de Bróculos

- 2 Cenouras

- 2 Alhos-frânces

- 1 Courgete

- 1 Beringela

- Molho bechámel (caseiro)

- Queijo ralado (mozarela)

- Sal q.b

- Pimenta q.b

- Açafrão q.b

Basicamente basta cozer ligeiramente os legumes com sal, cortá-los, de seguida colocar num pirex e misturar com o molho bechámel, adicionar algumas pitadas de pimenta preta e açafrão - o ingrediente secreto - que faz toda a diferença, acreditem. Para quem gosta, terminar com queijo ralado por cima, eu já experimentar com queijo da ilha e mozarela, e acho que o último fica menos enjoativo. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20/30 minutos. Fica óptimo, consegue sentir-se o leve sabor de todos os ingredientes, é saboroso e saudável. Geralmente acompanho com uns hambúrgueres ou bifes de frango grelhados.

Fica a sugestão. Até amanhã!

A lotaria de lavar a loiça

Quem gosta de lavar a loiça (sim lavar, não é por na máquina de lavar loiça) não pode viver neste planeta. Acho que é das piores tarefas domésticas, o que me vale são mesmo as luvas e o meu amigo Fairy milagroso (aconselho!).

Cá em casa temos uma calendarização semanal desta simpática tarefa para ninguém se esquecer (tipo eu), mas obviamente são raras as semanas que cumprimos. Na verdade, poucas vezes lavamos a loiça depois de comer.

Não sou obsecada com as tarefas domésticas mas gosto de ter a cozinha arrumada (quem me viu e quem me vê). E claro, quando vejo que está a ultrapassar o limite do aceitável começo a resmungar entre dentes e, claro, ele já sabe o que é…

Muito naturalmente lá vai ele em meu socorro, muito calmo, como se nada se passa-se dizer-me que já lava a loiça. Mas, claro, eu não quero esperar tem de ser no momento. E o que é que acaba por acontecer? Acabo por lavara loiça…

No final mais calma e com a cozinha a brilhar digo-lhe que as próximas três vezes são dele, e ele sorri. Acabamos os dois a olhar um para o outro a rirmo-nos porque no fundo eu sou uma exagerada e ele até é um rapaz cooperante e pró-activo nas lides domésticas.